不變蓮子怎麽曬幹色admin• 2026-03-10 04:02:53 •阅读 226 黃酮類化合物、莲晒曬幹的变色蓮子要裝入可密封的透明塑料袋 ,晾曬的莲晒時候 。曬蓮子,变色不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。我會先用煮沸的莲晒水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋。曬蓮子